Entrevistas a Bodegas: L A Ayuso de Bodegas Alberto Ayuso

Entrevistamos a Luis Alberto Ayuso Pérez de Bodegas Alberto Ayuso, un gran vino de Madrid.

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1.-¿Cómo empezó su relación con el mundo del vino?

Desde mi nacimiento. Mi abuelo materno era viticultor y bodeguero y mi padre enólogo.

2.-Su Vino favorito.

Mi crianza, Fuente Ladrona Merlot 100%.

3.-¿Qué puede aprender un principiante de sus vinos?

El aroma y el bouquet del vino, sin más.

4.-Ayudan Parker y Peñín a la venta de vinos.

Por supuesto, pero no es necesario aparecer en sus guías para encontrar grandes vinos.

5.-Su relación con otras Bodegas.

Estupenda, con todas las que tengo contacto

6.-Donde compra el vino ¿Vinoteca, pagina web…?

Soy partidario de la compra directa y compartir con el vendedor un cambio de impresiones, los demás canales son muy frios.

7.-En una comida con amigos se beben sus vinos.

Normalmente si, aunque son ellos los que eligen y nos gusta probarlos todos.

8.-¿Pueden ser las redes sociales un nuevo canal de venta?

Está claro que si.

9.-¿Cuánto cuesta hacer un vino?

Económicamente mucho, desde que se empieza a podar la viña hasta que el vino sale al público mínimo un año de trabajo y gastos.

Personalmente nada, si desde siempre has estado vinculado a este mundillo lo haces con todo el cariño del mundo.

10.-Un consejo para los que están iniciándose en el mundo del vino.

Para iniciarse en el mundo del vino hay que acudir con la mente abierta y solo hacer caso de lo que tu paladar te dicte.

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