La D.O. en los vinos

La importancia de las denominaciones de Origen en el mundo de los vinos en España

Lo primero que debemos hacer es indicar cuales son las denominaciones de origen de vinos existentes a día de hoy en España:

La importancia de las denominaciones de Origen en el mundo de los vinos en España

D.O. Alicante
D.O. Arlanza
D.O. Arribes
D.O. Bierzo
D.O. Binissalem - Mallorca
D.O. Bullas
D.O. Calatayud
D.O. Calificada Priorato
D.O. Calificada Rioja
D.O. Campo de Borja
D.O. Catalunya
D.O. Cava
D.O. Cigales
D.O. Condado de Huelva
D.O. Empordà
D.O. Jerez-Xéres-Sherry y ...
D.O. Jumilla
D.O. La Mancha
D.O. Málaga, Sierras de Málaga y ...
D.O. Manchuela
D.O. Monterrei
D.O. Montsant
D.O. Navarra
D.O. Penedés
D.O. Pla de Bages
D.O. Pla i Llevant
D.O. Rías Baixas
D.O. Ribeira Sacra
D.O. Ribeiro
D.O. Ribera del Duero
D.O. Ribera del Guadiana
D.O. Ribera del Júcar
D.O. Rueda
D.O. Somontano
D.O. Tacoronte - Acentejo
D.O. Tarragona
D.O. Terra Alta
D.O. Tierra de León
D.O. Tierra del Vino de Zamora
D.O. Toro
D.O. Txakolí de Álava
D.O. Txakoli de Bizkaia
D.O. Txakolí de Getaria
D.O. Uclés
D.O. Utiel - Requena
D.O. Valdeorras
D.O. Valdepeñas
D.O. Valencia
D.O. Vinos de Madrid
D.O. Yecla
D.O.P. Cariñena
D.O.P. Montilla-Moriles

Genéricamente para pertenecer a una determinada DO tenemos que cumplir diferentes condiciones:

1.-La calidad y las características del producto se deben a un entorno geográfico particular, con los factores naturales y humanos inherentes a él.

2.- Las uvas utilizadas en la elaboración del producto proceden exclusivamente de esa zona geográfica, y son las indicadas por la denominación de origen.

3.- La elaboración tiene lugar en esa zona geográfica.

4.- el producto que se obtiene de variedades de vid de la especie Vitis vinifera*

* es una planta semileñosa y/o trepadora que cuando se deja crecer libremente puede alcanzar más de 30 m, pero que, por la acción humana, podándola anualmente, queda reducida a un pequeño arbusto de 1 m. Su fruto, la uva, es comestible y materia prima para la fabricación de vino y otras bebidas alcohólicas.

Para explicar las denominaciones de origen que mejor que una Selección de los vinos de Osborne de cada DO que nos parecen con una gran relación calidad precio.

DOCa Rioja

VIÑA CUMBRERO RESERVA 2012
100% Tempranillo
24 meses en roble americano y 12 meses en botella
Rojo Cereza
Potente y especiado.
Acidez y taninos

DO Jerez

FINO COQUINERO DE OSBORNE
100% Palomino Fin
6-7 años de crianza media.
Dorado claro
Clásico y elegante.
Complejo y equilibrado

DO Ribera del Duero

SEÑORÍO DEL CID ROBLE
100% Tinta del Pais
2-6 crianza en barrica de roble americano
Rojo Granate
Fruta y barrica
Alegre y suave

DO Cava

ABADÍA DE MONTSERRAT
50% Parellada, 30% Macabeo y 20% Xarel·lo
Más de 15 meses de crianza
Amarillo pálido
Fruta y pastel
Fresco y armónico

DO Valdeorras

MONTECILLO SINGLADURAS GODELLO
100% Godello

Amarillo dorado

Intenso y elegante

Explosivo y goloso.

"Y que mejor que hablar de 5 vinos de Osborne para descubrir la amplia variedad de vinos de calidad que hay en España, y lo que ayudan las Denominaciones de origen para preservar estas características."