Siento especial predilección por lo vinos gallegos y este albariño es una maravilla. Es sintomático el premio otorgado por Verema como "Vino Blanco del año 2016".
Pazo Baión 2014 está elaborado con uva 100% Albariño, vino de pago criado sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses.
Guía ABC= 93 puntos.
Anuario de Vinos de El País= 91 Puntos.
Guía Repsol= 93 Puntos
CATA DEL VINO EN 9 PALABRAS PAZO BAIÓN ALBARIÑO 2014:
Vista: Amarillo - Pajizo.
Nariz: Fruta - Flores.
Boca: Frutal - Untuoso.
CONSEJOS DE SERVICIO:
Servir a una temperatura entre 10º y 11ºC. Evitar servir las copas con demasiada cantidad.
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MARIDAJE DE PAZO BAIÓN ALBARIÑO 2014.
Hoy para el maridaje hemos elegido una receta de Raya a la Gallega, receta de la tierra que marida con este exquisito blanco.
*Si encontráis cualquier error en la ficha del vino blanco Pazo Baión 2014 no dudéis en contactar en elvinomasbarato@gmail.com.
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