Mis Catas: Rivendel Roble 2014 de @bodegaselinicio



Rivendel Roble 2014

RIVENDEL ROBLE 2014


BODEGA
Bodegas el Inicio (Nace en 2013)   
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
D.0.Ribera del Duero
ETIMOLOGÍA DEL NOMBRE
Rivendel es el país de los Elfos en la bibliografía del Señor de los Anillos de Tolkien, es un lugar especial, mágico, como se cree que es la Ribera del Duero para la elaboración de vinos tintos con alma.
AÑADA
2014 (Muy Buena)
TIPO DE VINO
Vino Tinto Roble
VIÑEDO

SITUACIÓN
Peñafiel, Valladolid
UVA
100 % Tempranillo
EDAD
Aproximadamente 15 años de edad.
SUELO
Arcilloso Calcáreo
ALTURA
700 metros sobre el nivel del mar.
CLIMA
Continental, inviernos muy fríos y veranos muy calurosos.
VINIFICACIÓN

CRIANZA
Entre 5 y 6 Meses en Barricas (Decide Ángel Luis Margüello- enólogo) y 3 meses en Botella antes de su Comercialización.
BARRICAS
Bordelesas Francesas y Americanas
NOTA DE CATA

VISTA
Se presenta con color rojo picota, capa Media-Alta.
NARIZ
Se presenta con intensidad Media, donde destaca la presencia de la fruta roja (cerezas y moras) y flores; Notas a Vainilla, café, pimienta… propias de su paso por barrica.
BOCA
Se presenta vivo, carnoso y sabroso. Acidez muy bien integrada. Tanino elegante. Destaca la presencia de fruta roja y negra (en menor medida) propias de la variedad. Notas a pimienta, canela, vainilla...Postgusto largo.
GRADUACIÓN
13.50%
 Mi MARIDAJE
En este caso, y con la botella entre 15-18 ºC, se puede tomar el Rivendel Roble 2014, con cualquier tipo de Asados Castellanos como El Cordero, Lechón, Cochinillo…
PRECIO
Aprox. 5.75/ botella.
RELACIÓN CALIDAD/PRECIO
Excelente
CONCLUSIÓN
Un gran roble de Peñafiel, a un gran precio; con una historia, un cariño y un saber hacer por detrás que invita a disfrutar.



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