Mis Catas: Rivendel Roble 2014 de @bodegaselinicio

RIVENDEL ROBLE 2014
BODEGA	Bodegas el Inicio (Nace en 2013)
DENOMINACIÓN DE ORIGEN	D.0.Ribera del Duero
ETIMOLOGÍA DEL NOMBRE	Rivendel es el país de los Elfos en la bibliografía del Señor de los Anillos de Tolkien, es un lugar especial, mágico, como se cree que es la Ribera del Duero para la elaboración de vinos tintos con alma.
AÑADA	2014 (Muy Buena)
TIPO DE VINO	Vino Tinto Roble
VIÑEDO
SITUACIÓN	Peñafiel, Valladolid
UVA	100 % Tempranillo
EDAD	Aproximadamente 15 años de edad.
SUELO	Arcilloso Calcáreo
ALTURA	700 metros sobre el nivel del mar.
CLIMA	Continental, inviernos muy fríos y veranos muy calurosos.
VINIFICACIÓN
CRIANZA	Entre 5 y 6 Meses en Barricas (Decide Ángel Luis Margüello- enólogo) y 3 meses en Botella antes de su Comercialización.
BARRICAS	Bordelesas Francesas y Americanas
NOTA DE CATA
VISTA	Se presenta con color rojo picota, capa Media-Alta.
NARIZ	Se presenta con intensidad Media, donde destaca la presencia de la fruta roja (cerezas y moras) y flores; Notas a Vainilla, café, pimienta… propias de su paso por barrica.
BOCA	Se presenta vivo, carnoso y sabroso. Acidez muy bien integrada. Tanino elegante. Destaca la presencia de fruta roja y negra (en menor medida) propias de la variedad. Notas a pimienta, canela, vainilla...Postgusto largo.
GRADUACIÓN	13.50%
Mi MARIDAJE	En este caso, y con la botella entre 15-18 ºC, se puede tomar el Rivendel Roble 2014, con cualquier tipo de Asados Castellanos como El Cordero, Lechón, Cochinillo…
PRECIO	Aprox. 5.75€/ botella.
RELACIÓN CALIDAD/PRECIO	Excelente
CONCLUSIÓN	Un gran roble de Peñafiel, a un gran precio; con una historia, un cariño y un saber hacer por detrás que invita a disfrutar.