DON
JACOBO BLANCO 2014
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BODEGA
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Bodega Don Jacobo-Bodegas Corral (más de 100 años de antigüedad, inaugurada en 1898)
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DENOMINACIÓN DE ORIGEN
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D.0.Ca.
Rioja
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ETIMOLOGÍA DEL NOMBRE
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El nombre es debido a que el
camino de Santiago (Ruta Jacobea), pasa por la propia bodega.
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AÑADA
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2014 (Buena)
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TIPO DE VINO
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Vino Blanco Joven sin crianza
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VIÑEDO
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SITUACIÓN
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Navarrete, La Rioja
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UVA
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100 % Viura
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EDAD
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Entre 35 y 40 años de edad.
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SUELO
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Arcilloso
y Calcáreo.
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ALTURA
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510 metros sobre el nivel del
mar.
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CLIMA
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Mediterráneo de tipo
continental.
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VINIFICACIÓN
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Fermentación en depósitos de
acero inoxidable a temperatura controlada.
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NOTA
DE CATA
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VISTA
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Se
presenta con color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y Brillante.
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NARIZ
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Se presenta con intensidad
media, aromas a fruta blanca como la manzana o la pera, cítricos, notas
herbáceas.
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BOCA
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Se presenta Franco y
equilibrado, con una acertada acidez que fomenta su frescura y volumen.
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GRADUACIÓN
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13.00%
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Mi
MARIDAJE
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En este caso, y con la botella e
8ºC, hemos tomado el Don Jacobo Blanco con una Pizza Marinera con gambas y
mejillones.
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PRECIO
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RELACIÓN CALIDAD/PRECIO
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Excelente
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CONCLUSIÓN
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Un vino que por su
calidad-precio y por ser fácil de beber, podemos insertarlo en nuestra
pequeña bodega sin miedo a equivocarnos. Un blanco para diario que nos
ayudará a aprender las cualidades de la variedad blanca por excelencia en la
Rioja, La Viura.
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