Entrevistas a Bodegas:Rafael Alonso Santos de Bodega @pardevalles

BODEGAS PARDEVALLES

Hemos tenido la suerte de entrevistar a Rafael Alonso Santos enólogo de Bodega Pardevalles.

Entrevistas a Rafael Alonso Santos de Bodega pardevalles

¿Cómo empezó su relación con el mundo del vino?

A traves de la bodega familiar que fundo mi abuelo Rafael Alonso Alonso y y el desarrollo posterior de sus hijos , actuales propietarios de Pardevalles s.l.

Su Vino favorito.

Como no nuestro Carroleón 2011 Prieto Picudo.

¿Qué puede aprender un principiante de sus vinos?

A conocer variedades diferentes como es nuestro caso , Albarin para nuestros blancos y Prieto Picudo en nuestro rosado y nuestros tintos.

Ayudan Parker y Peñín a la venta de vinos.

Las guías y puntuaciones siempre son importantes para que el público en general conozca los vinos , pero a largo plazo creo que es mas importante una mejora continua en la calidad, imagen y desarrollo en todos los mercados.

Su relación con otras Bodegas. 

Muy buena , es importante conocer lo que hacen otras bodegas , ver como evolucionan . y muchas veces compartes inquietudes y clientes en común.

Donde compra el vino ¿Vinoteca, pagina web…?

Normalmente vinotecas y tiendas especializadas , alguna vez en supermercados.

En una comida con amigos se beben sus vinos.

Normalmente si , aunque me gusta también aprovechar los buenos momentos para poder probar otras vinos .

¿Pueden ser las redes sociales un nuevo canal de venta?

Sin lugar a duda.

¿Cuánto cuesta hacer un vino?

Económicamente mucho, hay que tener en cuenta que desde que se planta una viña hasta que empieza a producir pasan 4 años, luego una bodega necesita tener almacenado durante mucho tiempo el vino hasta su salida al mercado, la inversión comparada con un producto como la cerveza que se fabrica en continuo en infinitamente superior.

Un consejo para los que están iniciándose en el mundo del vino.

Que prueben y pidan marcas y variedades de uva y vinos de D.O. diferentes, en el mercado te encuentras auténticos vinazos sin tener que pagar una cantidad exagerada. Puedes tomarte un rosado fresquito o un blanco que son una maravilla o tinto joven por 2€ la copa.

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