#DOsVinoEspaña: Denominación de Origen Jerez y Manzanilla

D.O. JEREZ-XERES-SHERRY, MANZANILLA DE SANLUCAR

Denominación de Origen Jerez y Manzanilla


HISTORIA:

En virtud del artículo 34 del Estatuto del Vino, promulgado durante la II República Española por Ley de 26 de mayo de 1933, la Orden de 15 de septiembre de 1933 constituyó y dio rango legal al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry junto con las denominaciones Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez. El 3 de agosto de 1934 dicho consejo, formado por bodegueros y viticultores del Marco de Jerez, celebró su primera sesión y el 19 de enero de 1935 se publicó el primer reglamento de la denominación, que sirvió como modelo para otras denominaciones españolas que surgieron posteriormente. 



LOCALIZACIÓN:

 
La Zona de Producción de los vinos amparados por las Denominaciones de Origen "Jerez Xérès Sherry" y "Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda" está situada en el extremo sur de la península ibérica. Sólo los viñedos de los términos municipales de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera y Lebrija situados en terrenos que el Consejo Regulador considere adecuados pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla

Denominación de Origen Jerez y Manzanilla


VIÑEDO:

SUPERFICIE

6.937  Hectáreas

PRODUCCIÓN DE UVA AUTORIZADA TINTA


PRODUCCIÓN DE UVA AUTORIZADA BLANCAS

10.500 kg/ha.

TIPOS DE SUELO

Albarizas, Barrros y Arenas

VARIEDADES PERMITIDAS TINTAS

No se permiten

VARIEDADES PERMITIDAS BLANCAS

Pedro Ximenez
Palomino
Moscatel


CLIMA:

ALTITUD MEDIA

Entre 200 y 100 metros sobre el nivel del mar

TEMPERATURA MEDIA ANUAL

20 ºC

TEMPERATURA MÁXIMA

40 ºC (Verano)

TEMPERATURA MÍNIMA

 0 ºC (Invierno)

PLUVIOMETRÍA ANUAL

500-600 milímetros/año

INSOLACIÓN ANUAL

3000 horas de luz/ añ, 300 días al año de sol


BODEGAS:

NÚMERO DE BODEGAS

88

PRINCIPALES BODEGAS

Alvaro Domecq
 
Gonzalez Byass
 
Bodegas Osborne
 
Bodegas Barbadillo

Herederos de Argüeso

...

EJEMPLOS DE VINOS

Fino La Ina

Manzanilla La Gitana

Manzanilla en Rama La Gitana

Oloroso Seco Faraón

Amontillado Napoleón

Manzanilla Pasada Pastrana


ACTUALIDAD:

LA MANZANILLA VUELVE A BRILLAR EN LAS FERIAS ANDALUZAS

50 ANIVERSARIO DE LAS DO MANZANILLA.

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