Entrevistas a Bodegas: Juan Manuel Gonzalvo enólogo @expertoenvinos

Tenemos las suerte de entrevistar a Juan Manuel Gonzalvo, enólogo asesor de varias bodegas, muy activo tanto en RRSS como Twitter y en su web Experto en Vinos.



Entrevistas a Juan Manuel Gonzalvo enólogo Asesor


1.-¿Cómo empezó su relación con el mundo del vino?

Al terminar mi carrera de Química Analítica, hice las prácticas en Viñas del Vero

2.-Su Vino favorito

Baltasar Gracián Viñas Viejas

3.-¿Qué puede aprender un principiante de sus vinos?

Que lo mejor es adaptarse y sacar el mayor partido posible a lo que cada territorio ofrece

4.-Ayudan Parker y Peñín a la venta de vinos.

Si, son una ayuda para algunas bodegas.

5.-Su relación con otras Bodegas

Muy buena colaboración profesional, el vino es para compartir.

6.-Donde compra el vino ¿Vinoteca, pagina web…?

En Bodegas normalmente

7.-En una comida con amigos se beben sus vinos.

Los que yo elaboro unas veces y otras vinos que llevo de otras bodegas que conozco.

8.-¿Pueden ser las redes sociales un nuevo canal de venta?

Si, por supuesto.

9.-¿Cuánto cuesta hacer un vino?

Depende mucho de las condiciones y de la cantidad que se haga. A partir de 2.5 € de coste se pueden hacer cosas realmente interesantes en España. Por debajo es algo más industrial.

10.-Un consejo para los que están iniciándose en el mundo del vino

Que tengan curiosidad y pidan probar vinos de los sitios que visiten.

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